Agrestowiec

0Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia, posiekaną margaryną, żółtkami i 6 łyżkami cukru. Ze składników zagniatamy ciasto. Blaszkę smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą. Na tak przygotowaną blachę ścieramy (lub kruszymy) część ciasta (ok. 2/3. Na ciasto wykładamy agrest. Białka pozostałe z jajek ubijamy ze szklanką cukru na sztywną pianę. Pianę wykładamy na agrest. Na pianę natomiast ścieramy pozostałe nam ciasto (ok. 1/3). Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 185 st.C przez 60 minut. Smacznego :)