Reniz

Reniz

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 3140]

Agrestowy sos do mięsa

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Sos agrestowy to świetny dodatek do mięsa cielęcego lub baraniny.

Agrestowy sos do mięsa

Składniki:

Agrestowy sos do mięsa

 

 

Sposób przygotowania:

Agrestowy sos do mięsa
Zielony agrest umyć, wsypać do rondla, wlać 1/2 szkl wody i rozgotować. Następnie zdjąć z ognia i przetrzeć przez sito. Z masła i mąki zrobić białą zasmażkę, rozprowadzić przecierem agrestowym, mieszając zagotować. Połączyć ze śmietanę wymieszaną z żółtkiem. Przyprawić do smaku solą i cukrem. Podawać do potraw z cielęciny i baraniny.