Ala bigosik na żeberkach

Kapustę obieramy z wierzchnich liści i szatkujemy. Żeberka myjemy i zalewamy wodą .Stawiamy do gotowania. Dodajemy przygotowaną kapustę do gotujących się żeberek. Dodajemy też przyprawy. Grzyby sparzamy, płuczemy i dodajemy do kapusty. Cebulę obieramy, kroimy i lekko rumienimy na rozgrzanym oleju .Również dodajemy do gotującej się potrawy. Gdy mięso się pogotuje i da się z niego wyciągnąć kość - mięso wyjmujemy i obieramy z kości. Obrane mięso kroimy i z powrotem wrzucany do garnka. Dodajemy też koncentrat i doprawiamy do smaku.Gotujemy do miękkości.