Amerykańskie ciasteczka

Czekoladę z masłem/ margaryna roztopić w kąpieli wodnej. Ostudzić. Do chłodnej masy dodać żółtka , cukier i olej wymieszać dokładnie. Po koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać z ciastem. Orzechy posiekać i dodać do ciasta wraz z rodzynkami , płatkami owsianymi i kakao dokładnie wymieszać i nakładać łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia . Ciastka wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 15-20 minut.