Annisa

Annisa

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 116]

Amerykańskie pancakes

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Nie ma to jak przywitać niedzielny poranek podczas wspólnego śniadania z bliskimi. Pancakes są idealne jako ciepłe śniadanie w rodzinnym gronie i bardzo łatwe w przygotowaniu.

Amerykańskie pancakes

Składniki:

Amerykańskie pancakes

 

  • 2 duże jajka
  • 1,5 szklanki mleka
  • 2 szklanki mąki
  • 0,5 szklanki cukru pudru
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 75 g sklarowanego masła
  • opcjonalnie:
  • kakao lub cynamon, kawałki czekolady

Sposób przygotowania:

Amerykańskie pancakes
W misce roztrzepujemy rózgą jajka, dodajemy mleko, cukier puder i mieszamy. Cały czas mieszając rózgą dodajemy po trochu mąkę, uważając by nie powstały grudki.Dodajemy sodę oczyszczoną. Masło klarujemy i niezbyt gorące dodajemy do ciasta, dokładnie mieszamy i odstawiamy na 15 minut. Teflonową patelnię rozgrzewamy i zmniejszamy gaz, by nie przypalić naleśników. Nakładamy porcję ciasta, a gdy na wierzchu pojawią się bąbelki, przewracamy na drugą stronę i smażymy jeszcze przez minutę. Tak samo postępujemy do wyczerpania ciasta. Gotowe naleśniki idealnie smakują ze świeżymi owocami, konfiturą, syropem klonowym lub miodem.