Ananasowy przekładaniec

4 zoltka i 4 jajka ubic z cukrem na jednolita mase.Dodac make i proszek do pieczenia,4 bialka ubite na sztywna piane i stopione,ostudzone maslo.Wymieszac dokladnie ciasto,dodac ananasy,blache wylozyc pergaminem,wylac na nia ciasto.Piec okolo 1 godziny w piekarniku nagrzanym do temp.180st. Zoltka ubic z cukrem i kawa az masa zgestnieje.Maslo ucierac ze stopniowo dodawana masa kawowa.Ostudzone ciasto pokroic na 3 platy,przelozyc kremem.Wierzch udekorowac orzechami