Ananasy w cieście

Plastry ananasa osaczyc.Wymieszac make,proszek do pieczenia i sol.Smietanke wymieszac z jajkiem,cukrem pudrem i maka z dodatkami,zmiksowac.Nastepnie dodac wiorki kokosowe oraz rum i ponownie krotko zmiksowac.Odstawic powstale ciasto na okolo 10min.Na glebokiej patelni rozgrzac taka ilosc oleju,zeby caly ananas byl w nim zanurzony. Plastry ananasa moczyc w ciescie i smazyc z obydwu stron na zloty kolor.Osaczyc z nadmiaru tluszczu przy pomocy papierowego recznika. Posypac cukrem pudrem