Arroz con leche z sosem truskawkowym

Na patelnię wrzucić masło i je rozpuścić, następnie wsypać i przesmażyć ryż. Wrzucić cukier i przekrojoną na pół połówkę laski wanilii. Wlać szklankę mleka. Gotować na małym ogniu, co chwilę mieszając, aż ryż wchłonie mleko. Dolewać po szklance mleka, i powtarzać aż ryż wchłonie całe 600 g mleka. Na koniec wyjąć laskę wanilii, dodać śmietankę i zagotować. W międzyczasie przygotować sos truskawkowy. Owoce wsypać do rondelka, dodać cukier i gotować 5 minut. Wsypać mąkę ziemniaczaną, zmiksować całość blenderem, postawić na gazie i zagotować. Ryż podawać polany sosem truskawkowym