lalunia

lalunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1993]

Babeczka na oleju z makiem i serkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 20
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Tym razem postanowiłam zrobić całkiem nowe ciasto. Pokombinowałam trochę ze składnikami. Tak powstało ciasto z ciekawymi składnikami.

Babeczka na oleju  z makiem i serkiem Więcej zdjęć (9)

Składniki:

Babeczka na oleju z makiem i serkiem

Składniki:

  • jajka 3 szt
  • ksylitol 200 g
  • szklanka oleju
  • serek z Morelą i Wanilią 1 szt
  • 300 g mąki pszennej tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • łyżka błonnika kawowego
  • łyżka suchego maku

Dekoracja:

  • 2 czekolady mleczne
  • 3 łyżki napoju sojowego
  • płatki migdałowe 150 g

Sposób przygotowania:

Babeczka na oleju z makiem i serkiem

Wykonanie ciasta z serkiem z morelą i wanilią :

Wbijamy jaja do miski. Dodajemy ksylitol i miksujemy na puch. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodajemy serek z Morelą i Wanilią nadal miksując na najmniejszych obrotach. Na końcu dodajemy olej i miksujemy do połączenia składników. Przekładamy 1/3 ciasta do formy okrągłej , resztę ciasta dzieli na połowę ( wlewamy do dwóch miseczek) Do jednej miseczki dodajemy błonnik kakaowy, a do drugiej łyżkę maku. Kładziemy łyżką raz ciemne ciasto raz z makiem ciasto aż do końca. Pieczemy 55 minut w 170 stopniach.

Przygotowanie polewy:

Do garnka wkładamy dwie tabliczki czekolady ( 200 g). Dodajemy 3 łyżki napoju sojowego i mieszamy do rozpuszczenia ( na małym palniku ). Migdały prażymy chwilkę na patelni .

Dekoracja ciasta:

Ostudzone ciasto polewamy czekolada ( ja nakładałam pędzelkiem sylikonowym ). Obsypujemy całe ciasto migdałami prażonymi.

Babeczka na oleju  z makiem i serkiem
Wbijamy jaja do miski. Dodajemy ksylitol i miksujemy na puch. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Babeczka na oleju  z makiem i serkiem
Dodajemy serek z Morelą i Wanilią nadal miksując na najmniejszych obrotach .
Babeczka na oleju  z makiem i serkiem
Na końcu dodajemy olej i miksujemy do połączenia składników .
Babeczka na oleju  z makiem i serkiem
Przekładamy 1/3 ciasta do formy okrągłej
Babeczka na oleju  z makiem i serkiem
Resztę ciasta dzielę na połowę , do jednej dodaje mak
Babeczka na oleju  z makiem i serkiem
Do drugiej części dodaje błonnik kakaowy
Babeczka na oleju  z makiem i serkiem
Przekładam na przemian ciasto
Babeczka na oleju  z makiem i serkiem
Ostudzone ciasto polewamy czekolada ( ja nakładałam pędzelkiem sylikonowym ). Obsypujemy całe ciasto migdałami prażonymi.