Babeczki kawowe z cynamonowa nutką

Kawę wsypać do szklanki rozpuścić w koniaku. Masło utzeć z cukrem na puch,nie przerywając ucierania dodawać po jednym żółtku i po łyżce mąki pszennej wymieszanej z proszkiem do pieczenia i zmielonymi migdałami wymieszanymi z cynamonem.Na koniec wlać kawę z koniakiem i wymieszać do połączenia mas. Metalową formę do muffinek wyłożyć papierowymi papilotkami nakładać do 3/4 wysokości łyzką ciasto.Wstawić do piekarnika i piec 35 minut w temp 180*c. Po upieczeniu i ostudzeniu można dowolnie udekorować. Smacznego!