Babeczki marmurkowe(2)

28 mar 2012 10:35

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 8

Babeczki idealne do świątecznego koszyczka,pięknie będą też prezentowały się na stole :)

Składniki:

Babeczki marmurkowe(2)

( na 8 babeczek)
250 g masła o temp pokojowej ( 1 kostka)
250 g cukru
1 łyżka domowego cukru waniliowego
4 jajka
400 g mąki pszennej
100 g mąki ziemniaczanej
1 opakowanie proszku do pieczenia
szczypta soli
100 ml mleka 2%
30 g kakao (najlepiej ciemnego)
żółty lukier
kolorowa posypka

Sposób przygotowania:

Babeczki marmurkowe(2)

Masło ucieramy dodając stopniowo cukier i cukier waniliowy.Nie przerywając miksowania dodajemy po 1 jajku. Na przemian dodajemy trochę mąki, skrobi ziemniaczanej i mleka i cały czas miksujemy. Dodajemy szczyptę soli.. Całość mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Piekarnik nagrzewamy do 180 C, a foremki smarujemy tłuszczem i posypujemy mąką. 1/3 ciasta mieszamy z kakao. Do foremek nakładamy na przemian masę jasną i ciemną. Mieszamy widelcem. Zapiekamy do momentu aż babeczki się przyrumienią a po teście z patyczkiem, patyczek będzie suchy. Wyjmujemy do ostygnięcia i polewamy lukrem oraz posypujemy kolorową posypką. Zostawiamy na 30 minut.