Babeczki z gruszkami

Masło, cukier, kakao rozpuścić w rondlu wlać olej i 1/3 szklanki wody - ostudzić. Do masy dodać kolejno cały czas mieszając żółtka, mąkę z proszkiem oraz pianę z białek - lekko wymieszać. Przygotowane ciasto przekładamy do foremek do połowy. Gruszki obieramy kroimy w kostkę, lekko po kilka kostek wciskami w ciasto w foremkach. Babeczki wkładamy na 30 minut na temperaturze 180. Gotowe babeczki posypujemy cukrem pudrem.