SUPERPRZEPIS

Babeczki z kubusiem

  • 6
         
ocena: 4/5 głosów: 10
Babeczki z kubusiem Więcej zdjęć (5)

Pyszne babeczki kubusiowe ze śmietaną

Składniki:

Babeczki z kubusiem

 

  • Składnki na babeczki
  • 30 dkg mąki
  • 20 dkg margaryny
  • 10 dkg cukru pudru
  • 1 jajko
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 szczypta soli
  • 1łyżeczka proszku do pieczenia
  • masa kubusiowa
  • 1 kubuś marchewkowy 300 ml
  • 1 budyń waniliowy
  • 1 galaretka pomarańczowa
  • masa smietankowa
  • 200 ml śmietany30 %
  • 2 łyzki cukru
  • 1 łyżeczka zelatyny
  • 5 kostek czekolady deserowej
  • posypka czekoladowa

 

Sposób przygotowania:

Babeczki z kubusiem
Do miski dajemy składniki na ciasto zagniatamy.Wyrobione ciasto wałkujemy wycinamy krążki foremką i wyklejamy ciastem foremki.
Z porcji ciasta wychodzi około 16 babeczek ,Ja piekę zawsze tylko 8 szt bo mam tyle foremek,a pozostałe ciasto wkładam do woreczka i do lodówki wykorzystam innym razem.Wyklejone foremki ciastem nakłuć widelcem i do kazdej foremki dać nasiona fasoli suchej.Blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 st i pieczemy 15-20 minut .Studzimy po upieczeniu .


Do garnka wlewamy kubusia zagotowujemy.Budyń z cukrem mieszamy z 100 ml wody gotujemy budyń.Do ugotowanego budyniu wsypujemy galaretkę mieszamy,czekamy az budyń wystygnie.Jak masa budyniowa będzie juz zimna wkładamy ją do worka cukierniczego i wypełniamy babeczki..

Zelatynę moczymy w małej ilości zimnej wody jak napęcznieje zalewamy wrzątkiem tez małą ilość wody mieszamy i studzimy.Ubijamy śmietanę z cukrem wlewamy zelatynę i dodajemy startą czekoladą.Jak smietana zacznie tężec dajemy ją do worka cukierniczego iwyciskamy do babeczek .Górę kazdej babeczki posypujemy posypką czekoladową.

POLECAM !!!
Czekoladę scieramy na tarce.
Babeczki z kubusiem
W misce wyrabiamy składniki na ciasto..
Babeczki z kubusiem
Foremki wyklejamy ciastem nakłówamy i dajemy fasolę
Babeczki z kubusiem
Gotujemy na kubusiu budyń dodajemy galaretkę.
Babeczki z kubusiem
Zimny budyń przekładamy do worka i wypełniamy babaczki