Babeczki z musem jabłkowym

Białka ubijamy z cukrem na sztywna pianę. Żółtka mieszamy z śmietaną. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Do ubitych białek dodajemy żółtka i mąkę lekko mieszamy. Do papilotek nakładamy łyżeczkę ciasta potem mus jabłkowy i znów łyżeczkę ciasta. Pieczemy ok 15 min w 200 stopniach. Na koniec pudrujemy.