Babie lato

Śliwki dokładnie umyć, usunąć pestki i drobno posiekać. Rozdrobnić laskę wanilii i obrane ze skórki migdały oraz umyte rodzynki, dodać do śliwek, wymieszać i przełożyć do małego gąsiorka lub słoja, zasypać cukrem. Zalać spirytusem i pozostawić na 2 tygodnie. Po upływie tego czasu przecedzić przez bibułkowy filtr do kawy lub przez lejek wyłożony bawełnianą watą albo kilkakrotnie złożoną jałową gazą. Wymieszać z wodą i brandy, rozlać do butelek i wstawić na pół roku (przynajmniej) do ciemnego chłodnego pomieszczenia.