Babka kokosowa

W małym garnku stopić masło, odstawić żeby przestygło. Jajka ubić z masłem w misce na puch, dodać powoli masło. Wymieszaj ze sobą suche składniki: mąkę, kokos, posiekana drobno skórkę oraz małe kawałeczki gorzkiej czekolady. Połącz z masą jajeczną. Wylej do keksówki wyłożonej papierem, piecz ok. 45 min. w temp. 180 st. C.