Babka puchowa

W makutrze utrzeć margarynę z cukrem, ucierając ciągle wbić po jednym żółtku. Do masy wsypać mąkę ziemniaczaną połączona z mąką pszenną, proszkiem do pieczenia. Następnie wlać olej, wymieszać, ubić białka na sztywno, przełożyć do ciasta i wymieszać na końcu wlać spirytus. Ciasto wlać do formy z kominkiem, wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą, wstawić do piekarnika i upiec. Babkę ciepłą posypać cukrem pudrem.