Babka z kaszą, bananami i żurawiną

Masło ucieramy z cukrem. Banany obieramy ze skórki i rozgniatamy dokładnie widelcem. Do masła dodajemy jajka i dalej mieszamy. Mąkę mieszamy z kaszą maną, proszkiem do pieczenia i dodajemy do masła. Na koniec dodajemy rozgniecione banany, połowę żurawiny i mieszamy. Foremkę smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą. Przygotowane ciasto przekładamy do foremki i z wierzchu posypujemy resztą żurawiny.Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku ok 45 minut.