M_Sart

M_Sart

Starszy Kucharz
[Przepisów: 24]

Babska naleweczka

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

damski trunek dobry na jesienną chandrę

Babska naleweczka

Składniki:

Babska naleweczka

 

  • 50 dag dojrzałych śliwek węgierek
  • 0,75 l spirytusu (95%)
  • 2 szklanki przegotowanej wody źródlanej
  • 25 dag cukru
  • 1 laska wanilii
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 1 łyżka rumu, araku lub brandy

 

Sposób przygotowania:

Babska naleweczka
Śliwki umyć i osuszyć, osunąć pestki. 10% wszystkich pestek dodać do śliwek dla dodania aromatu. Śliwki włożyć do wyparzonego naczynia, zalać spirytusem, pozostawić w ciepłym miejscu na 2 tygodnie. Cukier rozprowadzać z wodą, dodać rozdrobnioną wanilią i otartą skórkę z cytryny, zagotować. Zmacerowane śliwki odcedzić i otrzymaną nalewkę wymieszać z syropem i rumem. Całość rozlać do butelek i pozostawić w ciepłym miejscu przynajmniej na 3 m-ce.

Tagi:

śliwki