bagietka z jajkiem i szpinakiem

1 czosnek udusić na patelni. Na drugiej smażyć szpinak na maśle. Na czosnek wrzucamy jajko i czekamy aż się zetnie. Szpinak ściągnąć z patelni. Do reszty masła dodać sprasowany czosnek i przyprawić go warzywkiem i dobrze wymieszać. Bagietkę pociąć jak kromki i włożyć do mikrofalówki. Ustawić na 30s i podgrzać ją. Kromki z bagietki smarujemy masłem, kładziemy szpinak i przykrywamy jajkiem dopawiamy solą i pieprzem. Obok bagietek kładziemy rozcięte na pół pomidorki i pocięte na ćwiartki avocado