Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1780]

Bakłażanowe steki z mięsem mielonym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Bakłażanowe steki z mięsem mielonym i koperkiem to mój dzisiejszy pomysł na obiad dla całej rodziny.

Bakłażanowe steki z mięsem mielonym Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Bakłażanowe steki z mięsem mielonym

 

Sposób przygotowania:

Bakłażanowe steki z mięsem mielonym
Bakłażana kroimy w kosteczkę wraz ze skórką, koperek siekamy, czosnek obieramy i drobno siekamy.

Mięso przekładamy do miski, dodajemy bakłażana, koperek, czosnek, wbijamy jajko, doprawiamy do smaku solą pieprzem i papryką słodką - mieszamy. Dodajemy 2-3 łyżki kaszy manny i ponownie mieszamy.

Z masy mięso bakłażanowej formujemy steki i smażymy po kilka minut z dwóch stron na rozgrzanym tłuszczu.
Bakłażanowe steki z mięsem mielonym
bakłażana kroimy w kosteczkę, koperek i czosnek siekamy
Bakłażanowe steki z mięsem mielonym
do mięsa dodajemy pokrojone składniki i doprawiamy
Bakłażanowe steki z mięsem mielonym
dodajemy kaszę mannę do masy bakłażanowo mięsnej
Bakłażanowe steki z mięsem mielonym
całość mieszamy do połączenia składników
Bakłażanowe steki z mięsem mielonym
z masy formujemy steki bakłażanowe i smażymy na rumiano z dwóch stron
Bakłażanowe steki z mięsem mielonym