Bakłażany z mozarellą smażone

Make,oliwe i wode gazowana wymieszac razem.Dodac roztrzepane bialko i wymieszac.Baklazany pokroic na cienkie krazki i podsmazyc na oleju lub podpiec w piekarniku,podlewajac je troche olejem.Na krazek baklazana klasc plaster sera i przykrywac drugim.Moczyc kazdy podwojny plaster w ciescie i smazyc na oleju.