Sposób przygotowania:
Bakłażany z mozzarellą
Bakłażany umyć, przeciąć wzdłuż, a następnie wyjąć miąższ, posiakć i pokropić go sokiem z cytryny. Z mąki, mleka i masła zrobić gęsty sos, przełożyć do niego miąższ z bakłażanów. Doprawić solą oraz pieprzem. Wydrążone bakłażany napełnić masą, polać słodką śmietaną i ułożyć na nich plasterki mozzarelli. Warzywa z farszem ułożyć na blasze i piec godzinę w temp 180 st.
