Banany w cieście filo

Banany opłukać i obrać ze skórek i uciąć nożem ściemniałe końcówki, a następnie skropić banany sokiem ze świeżo wyciśniętej cytryny, co zapobiega ściemnieniu, potem oprószyć cukrem brązowym lub obtoczyć owoce w nim na talerzu, potem oprószyć cynamonem lub wiórkami kokosowymi. Blachę natrzeć tłuszczem, a płatami ciasta filo wyłożyć blachę i szczypcami przełożyć nań banany, płaty ciasta pociąć na sześć równych kawałków i zawinąć w nie banany. Nagrzać piekarnik do 175 st. C i wstawić blachę z deserem w cieście na 15-25 min. Gdy wierzch ciasta się zrumieni, wyjąć blachę i przełożyć szczypcami lub łopatką kuchenną deser na półmisek i podawać na ciepło.