Banany w cieście z miodem

Białka mieszamy z mąką pszenną i kukurydzianą oraz łyżką miodu. Banany obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki. Skrapiamy sokiem z cytryny aby nie ściemniały. Zanurzamy w przygotowanym cieście i smażymy z każdej strony na rozgrzanym oleju, aż nabiorą rumianej barwy. Możemy osuszyć z nadmiaru tłuszczu używając papierowego ręcznika. Podajemy obficie polane płynnym miodem.