Igraszki Losu

Igraszki Losu

Złoty Ekspert
[Przepisów: 836]

Bardzo czekoladowa tarta z truskawkami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Za kilka dni święto Czekolady i by sprawić trochę frajdy naszym podniebieniom przygotowałam bardzo szybką, bardzo smaczną i bardzo czekoladową tarte z truskawkami

Bardzo czekoladowa tarta z truskawkami

Składniki:

Bardzo czekoladowa tarta z truskawkami

 

  • Ciasto :
  • 150 gram herbatników
  • 1,5 łyżki kakao
  • 100 gram masła
  • Krem czekoladowy
  • 200 gram czekolady gorzkiej lub mlecznej
  • 2 łyżki cukru brązowego (jeśli używamy czekolady gorzkiej )
  • 200 ml śmietany 30 %
  • Dodatkowo
  • 250 gram świeżych truskawek

 

Sposób przygotowania:

Bardzo czekoladowa tarta z truskawkami
Herbatniki kruszymy za pomocą malaksera lub tłuczka do mięsa na drobne kawałki, przekładamy je do salaterki. Dodajemy kakao i mieszamy aby ciastka połączyły się z kakao. Masło rozpuszczamy w rondelku lub kuchence mikrofalowej, lekko studzimy. Przestudzone masło wlewamy do masy herbatnikowej i mieszamy składniki ręką. Gotowym ciastem wylepiamy formę do tarty - ciasto wkładamy na 30 minut do lodówki. W międzyczasie do rondelka wlewamy śmietanę kremówkę, dodajemy cukier i podgrzewamy śmietankę tak aby była gorąca, ale by się nie zagotowała. Ściągamy ją z ognia i dodajemy do nie połamaną czekoladę, mieszamy starannie aż do momentu rozpuszczenia się czekolady – odstawiamy na 20 minut. Ciasto wyjmujemy z lodówki, zalewamy je masą czekoladową i znów chłodzimy je w lodówce około godziny. Ciasto przed podaniem dekorujemy truskawkami : )