Barszcz biały z kaszą, chrzanem i jajkiem sadzonym

Do garnka z wodą (około 4 litry) wrzucamy skrzydełka. Gotujemy około 20 minut.

Warzywa obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Dodajemy do garnka wraz z zielem angielskiem i liściem laurowym. Gotujemy do miękkości.

Następnie wsypujemy kaszę. Gotujemy 10 minut.

Wlewamy zakwas na barszcz i dodajemy chrzan i przyprawy. Chwilkę gotujemy.

Dodajemy śmietanę, mieszamy.

Kiełbaskę podsmażamy.

Jajka smażymy według własnego uznania.

Zupę podajemy z kiebłaską i jajkiem.

Smacznego ;)