Sposób przygotowania:
Barszcz czerwony
Słoninę, pokrojoną w kostkę, podsmażamy i dusimy razem z pokrojoną cebulą. Dodajemy utarte buraki, zalewamy litrem wody, wkładamy gożdziki oraz liście lurowe i jeśli trzeba solimy, po czym gotujemy (w szybkowarze 10 min.) na małym ogniu. Mieszamy śmietanę z mąka i wlewamy do zupy, a na końcu doprawiamy pieprzem i octem.
