Barszcz czerwony

Jarzynę oczyszczamy, myjemy i przekrawamy na pół. Kości wędzone gotujemyokoło 1 godzinę. Kości usuwamy, wywar przecedzamy. Buraki kroimy w plasterki i dodajemy do wywaru wraz z przyprawami. Gotujemy. Następnie dodajemy buraczki konserwowe wraz z zalewą. Barszcz doprawiamy do smaku i podajemy. Barszcz można podać z uszkami, pieczonymi pierożkami, paluszkami lub czysty.