Sposób przygotowania:
Barszcz czerwony
Kości gotujemy około 1 godzinę do czasu aż mięso zacznie odchodzić od kości. Odcedzamy. Jarzyny obieramy. Do wywaru dodajemy pokrojone w plastry buraki, marchewkę, pietruszkę, cebulę. Gotujemy. Kiedy warzywa będą miękkie dolewamy kwas buraczany oraz przyprawy. Barszcz podajemy z uszkami, pasztecikami, paluszkami, krokietami.
