Sposób przygotowania:
Barszcz czerwony wg mr19871
Buraki,marchewki,pietruszkę i seler obieramy,myjemy i kroimy na średnie kawałki.Umieszczamy wszytsko w dużym naczyniu, dodajemy liście laurowe i obrany czosnek.Warzywa zalewamy przegotowaną letnią wodą z dodatkiem soli.Odstawiamy na 5-6 dni w temperaturze pokojowej.Przygotowany wywar możemy go pić a także użyć go do przyrzadzenia zupy.
