Barszcz czerwony wg Ziziunka18

Buraki obieramy, myjemy i kroimy w plastry. Wrzucamy do dużego garnka. Dodajemy pokrojoną w piórka cebulę. Czosnek kroimy w plastry i również wrzucamy do garnka. Myjemy grzyby i dodajemy do reszty składników. Jabłko kroimy w plastry i dodajemy do reszty. Dodajemy przyprawy:listek, ziele i pieprz. wszystkie składniki posypujemy łyżką cukru i łyżką soli i odstawiamy na noc, aby składniki puściły sok. Następnego dnia zalewamy wodą i gotujemy na wolnym ogniu około godziny. Pod koniec gotowania dodajemy kwasek cytrynowy i sok z cytryny(według uznania).