Barszcz czerwony z ziemniakami

Ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczkę. Pora myjemy , osuszamy i kroimy w kosteczkę. Zostawiamy trochę pora do ozdoby zupy. Na maśle podsmażamy ziemniaki i pora. Po ok 7 min. zalewamy warzywa przegotowana wodą i zagotowujemy. Przelewamy do garnka i wlewamy koncentrat barszczu . Gotujemy jeszcze ok 10 min . doprawiamy pieprzem do smaku. Na koniec zaciągamy śmietana i ozdabiamy posiekanym porem.