Sposób przygotowania:
Barszcz ukaraiński
Warzywa obrać i pokroić. Wrzucić do garnka razem z liściem laurowym, zielem angielskim i kostką rosołową. Zalać 1.5 - 2 l wody. Dodać czosnek granulowany. Gdy buraki stracą kolor dodać ocet lub sok z cytryny. Gdy wszystkie warzywa będą miękkie dodać łyżkę koncentratu pomidorowego, śmietanę ,fasolkę z puszki i majeranek lub natkę pietruszki. Gotować jeszcze przez ok 7 min. Gotowe
