Barszcz Walewskiej

Boćwinę oczyścić, opłukać, drobno pokrajać, zalać wywarem, ugotować.

Parówki obrać z osłonek, pokroić w plasterki.

Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skórki, pokrajać w cząstki. Orzechy sparzyć, obrać ze skórki, posiekać, połączyć z boćwinką, parówkami, pomidorami i śmietana wymieszana z mąką.

Chwile pogotować, dodać posiekany koperek, doprawić do smaku.