Barszcz z uszkami

Do garnuszka wlewamy 2 litry wody, wrzucamy ziele angielskie, liść laurowym i zagotowujemy. Dolewamy chłodny koncentrat, wrzucamy drobno pokrojony czosnek i podgrzewamy. Tuż przed rozpoczęciem gotowania zdejmujemy z ognia i mieszając dosypujemy majeranek. Takim barszczykiem zalewamy wcześniej ugotowane uszka.