Bazyliowe pesto z orzechami ziemnymi

Liście bazylii umyć i umieścić w blenderze. Do bazylii dolać taką samą wagowo ilość oliwy z oliwek i całość wstępnie zmiksować. Do zmiksowanej bazylii z oliw dodać sól, czosnek i orzeszki ziemne, najlepiej żeby orzeszki były nie solone, w przypadku solonych należy dodać mniej soli. Całość ponownie zmiksować na jednolitą masę. Jeżeli chcemy żeby pesto było bardziej płynne można dodać więcej oliwy. Tak wykonane pesto to świetny dodatek do wielu potraw. Używam je do pizzy, ziemniaków, makaronów, a także do pieczywa.