Befsztyki z cebulą

Na początku mięsa mieszamy wraz z jajkiem, mlekiem oraz jedną zmieloną i podsmażoną cebulą. Doprawiamy do smaku przyprawami i wyrabiamy mięso. Następnie formujemy owalne kotlety o grubosci około 2 cm, obtaczamy je w mące. Befsztyki smażymy około 3-4 minut z obu stron. Pozostałe cebule kroimy w piórka i podsmażamy na oleju. Oprószamy solą, pieprzem, odrobiną cukru oraz majerankiem. Przekładamy do naczynia żaroodpornego. Wkładamy befsztyki. Zapiekamy około 20 minut w temperaturze 180 stopni.