Bez nazwy :)

16 lis 2010 13:07
4

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 7

Niby fasolka - ale nie fasolka . Niby biała kiełbaska- ale z dodatkami . Takie wszystko ze wszystkim - duszone .Nie wiem jak to nazwać .

Składniki:

Bez nazwy :)

2 surowe białe kiełbaski
1 puszka fasoli ziarnistej w sosie własnym ( ok 40 dag )
1 cebula czerwona
1 cebula cukrowa
10 pieczarek ( średniej wielkości )
2 łyżki smalcu
3 plasterki wędzonki ( dałam wędzonkę krotoszyńską )
pieprz mielony
przyprawa ,, Czerwona czubrica ,, ( lub czaber lub majeranek )
kostka bulionowa ,, Kostka do mięs z mieloną papryką ,, Knorra ( lub inny bulion i papryka mielona )
1/2 szklanki wody
przecier pomidorowy do smaku ( ok 5 dag )
szczypta cukru
sos sojowy
4 średnie ziemniaki

Sposób przygotowania:

Bez nazwy :)

Białą kiełbasę obsmażyć na rumiano ze wszystkich stron na łyżce smalcu. Zdjęć z patelni i przekroić na 4-5 kawałków każdą - włożyć do garnka .Na patelnię wrzucić pokrojoną w paseczki wędzonkę i cebule w ,, piórkach " - smażyć aż się cebula zrobi złota - dodać do kiełbasy . Dołożyć resztę smalcu i smażyć pokrojone na połówki pieczarki. Rumiane przełożyć do garnka .Zalaćwodą - wrzucić kostkę bulionową , szczyptę pieprzu i czubricy .Dusić ok 30 minut . Doprawić przecierem pomidorowym , sosem sojowym, cukremi ponownie przyprawami . Ugotować ziemniaki w mundurkach . Obrać . Pokroić na plastry.Włożyć ziemniaki do potrawy. Wymieszać .