SUPERPRZEPIS

Bezglutenowe ciasteczka z kleiku ryżowego

  • 6
  • misia5
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5
Bezglutenowe ciasteczka z kleiku ryżowego Więcej zdjęć (12)

Ciasteczka, które pamiętam z dzieciństwa. Bez względu na dekorację smakowały wybornie. Są bardzo proste i mega szybkie w wykonaniu. Moje pociechy je uwielbiają.

Składniki:

Bezglutenowe ciasteczka z kleiku ryżowego

 

  • 200 g masła lub margaryny
  • 160 g kleiku ryżowego
  • 3/4 szkl cukru
  • 5-6 czubatych łyżek wiórek kokosowych
  • 3 jajka
  • duże rodzynki - po jednej na ciasteczko

Sposób przygotowania:

Bezglutenowe ciasteczka z kleiku ryżowego
Miękkie masło lub margarynę kroimy na mniejsze kawałki i dajemy do miski. Dodajemy cukier i ucieramy na puszysto.

Do utartych składników dodajemy po jednym jajku ( każde następne gdy poprzednie połączy się z masą).

Gdy składniki się połączą dodajemy kleik ryżowy oraz wiórki kokosowe. Całość dokładnie mieszamy.

Z powstałej masy odrywamy kawałki ciasta i formujemy zgrabne kuleczki. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Na środek dajemy sporą rodzynkę. Gotowe ciasteczka pieczemy z termoobiegiem w 160 st ( bez 180 st) do zrumienienia się.

Z tej porcji wyszło mi 48 ciasteczek.
Bezglutenowe ciasteczka z kleiku ryżowego
Do miski dajemy masło lub margarynę i dodajemy cukier
Bezglutenowe ciasteczka z kleiku ryżowego
Cikier z masłem lub margaryną miksujemy na puszysto
Bezglutenowe ciasteczka z kleiku ryżowego
Do utartych składników dodajemy po jednym jajku
Bezglutenowe ciasteczka z kleiku ryżowego
Do połączonych składników dodajemy kleik oraz kokos
Bezglutenowe ciasteczka z kleiku ryżowego
Całość dokładnie mieszamy
Bezglutenowe ciasteczka z kleiku ryżowego
Z masy odrywamy kawałki ciasta i formujemy kulki
Bezglutenowe ciasteczka z kleiku ryżowego
Na środek każdego ciasteczka dajemy rodzynkę
Bezglutenowe ciasteczka z kleiku ryżowego
Pieczemy w 160 st na złoty kolor
Bezglutenowe ciasteczka z kleiku ryżowego
Doskonałe bezglutenowe ciasteczka
Bezglutenowe ciasteczka z kleiku ryżowego
Idealny dodatek do kawy
Bezglutenowe ciasteczka z kleiku ryżowego
Ciasteczka z kleiku ryżowego