slodkokwasnakuchnia1

slodkokwasnakuchnia1

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 275]

Bezglutenowy sernik kokosowy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Zapraszam na pieczony bezglutenowy sernik jogurtowo-kokosowy. Świetne połączenie jogurtu i kokosu. Polecam

Bezglutenowy sernik kokosowy

Składniki:

Bezglutenowy sernik kokosowy

 

  • 1 litr jogurtu greckiego
  • 5 jajek
  • 1/2 szkl cukru pudru
  • 1 szkl wiórków kokosowych
  • 3 łyżki mąki kokosowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego

Sposób przygotowania:

Bezglutenowy sernik kokosowy
Oddzielamy żółtka od białek. Jogurt przelewamy do miski, dodajemy cukier i miksujemy, a następnie po 1 żółtku. Dodajemy mąkę kokosową, wiórki i proszek do pieczenia-mieszamy.

Ubijamy białka na sztywno i dodajemy do masy sernikowej-mieszamy.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, przelewamy masę.

Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez ok. 1 godz i 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Kroimy zimne.

Smacznego