Bezy

Ciastka « poprzedni | następny »
magdalennab

Szef Kuchni
Przepisy: 43
zdjęcia: 1 z 1
Bezy
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Bezy inaczej


danie wegetariańskie
trudność: średne
czas:

Bezy - SKŁADNIKI:

  • Składniki masy :
  • 8 białek,
  • 40 dag cukru kryształu.
  • Składniki kremu :
  • 8 żółtek,
  • 10 dag cukru,
  • 10 dag masła,
  • 1 paczka cukru waniliowego.
  • Ewentualnie rozpuszczona czekolada do dekoracji

Bezy - PRZYGOTOWANIE:

Ubić białka na sztywną pianę (nie używać do tego aluminiowych naczyń), wsypać cukier i nadal ubijać, aż masa będzie gładka. Zrobić z papieru pergaminowego kornet, włożyć do niego ubitą Masę. Uciętym rogiem kornetu wyciskać okrągłe ciasteczka w kształcie kapelusza grzyba na tortownicę lub blachę wyłożoną pergaminem i wysypanym cukrem pudrem. Suszyć w niezbyt gorącym piecu 2 do 3 godzin. Po wysuszeniu zdjąć z pergaminu i łączyć po 2 sztuki, przekładając kremem. Przyrządzanie kremu. Żółtka z cukrem włożyć do rondelka, wstawić w drugi rondelek z gotującą wodą i mieszać, aż się masa zaparzy. Następnie wyjąć rondelek na podstawkę i mieszać do ostudzenia. Masło utrzeć do białości, wmieszać cukier waniliowy i połączyć z masą wciąż wymieszanie. Przekładać kremem ciastka.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Bezy (strona 1 z 1)  
Gość

yutreswa
gość

2008-12-02 16:09
oklju76ygt5fredwsa
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

fiSCO
gość

2008-12-10 18:59
Jak dla mnie za trudne i zbyt praco i czasochłonne. Ale może się opłaca. Pewnie się nie dowiem :>
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

Ania Pęgowska
gość

2008-12-23 17:54
To było super na mojej cuki urodziny zrobiłam Beze wyszły idealnie wszyscy mówili "Super Beze gdzie je kupiłas" ja mówiłam " Sama je zrobiłam smakujom ? " Bardzo dziekuje za wasz przepis czekam na inne.
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

martuska
gość

2009-01-06 18:41
hmm... ciekawe sprobuje zrobic takie za chwile
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

xD
gość

2009-02-01 14:31
no ja tez zrobie zobacze czy teściowej bedą smokowały
Skomentuj
Oceń:
0
Cukiernik1992

Cukiernik1992

2009-09-26 21:36
Hmmm, owszem, dobry przepis, ale Ja robiac bezy od razu mieszam bialko z cukrem i podgrzewam do czasu az cukier sie rozpusci w ok 70%, a nastepnie ubijam.
Skomentuj
Oceń:
0
Tit

Tit

2011-12-01 11:23
fajny przepis
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ciastka
Świąteczne pierniki w czekoladzie Pączki z dżemem truskawkowym Świąteczne pierniczki
Cynamonowe ciasteczka Pierniczki świąteczne Pierniczki świąteczne
Słone ciastka czekoladowe z kawową nutą Kruche babeczki z makiem Ciasteczka pomarańczowe
Makowe gwiazdki Muffiny piernikowe wg Zub3r'a Ciasteczka z białą czekoladą

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane