Biała kapusta z wędzonym boczkiem

Boczek pokroić w kostkę, wytopić na patelni. Cebulę obrać i drobno posiekać. Kapustę oczyścić, poszatkować, włożyć do garnka, zalać wodą, wsypać odrobinę soli i ugotować na półmiękko. Następnie osączyć z wody, dodać posiekaną cebulę, skwarki z boczku, skropić octem, przyprawić do smaku octem, solą, pieprzem i cukrem, wymieszać.