Biała kiełbasa w sosie musztardowo-piwny

Białą kiełbasę zalewamy piwem. Stawiamy na średnim ogniu i gotujemy kilkanaście minut. Gdy cześć piwa wyparuje dolewamy ocet balsamiczny. Połowę piętki z chleba ścieramy na tarce. Wsypujemy do gotującej się kiełbasy, aby zgęściła sos. Dodajemy jeszcze musztardę i mieszamy. Gotujemy do momentu uzyskania pożądanej konsystencji sosu. Podajemy z białym pieczywem. Dla osób lubiących łagodniejszą goryczkę proponuje użyć piwa z lemoniadą. Smacznego.