Biała kiełbasa w sosie piwnym

Piwo wlać do garnka, zagotować, włożyć kiełbasę, czosnek, i obraną pokrojoną na ćwiartki cebulę, gotować na małym ogniu około 30 minut. Kiełbasę wyjąć, pokroić na kawałki a cebulę i czosnek zmiksować lub przetrzeć przez sito. Z masła, smalcu i mąki zrobić zasmażkę, połączyć z sosem, przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą maggi, włożyć pokrojoną kiełbasę i zagotować.