SUPERPRZEPIS

Biała kiełbaska z pikantną glazurą

28 maj 2012 14:49

czekoladka_m
TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Więcej zdjęć (3)

Kiełbaski są bardzo pikantne, świetne na popołudnie w gronie znajomych. Podawać z sałatką ze świeżych warzyw.

Składniki:

Biała kiełbaska z pikantną glazurą

Składniki:
8 małych białych parzonych kiełbasek,
2 cebule,
3 łyżki marynowanych zielonych olwiek drylowanych,
suszony tymianek,
papryka marynowana z serem solankowym,
cynamon.

Glazura:
1/2 szkl. super pikantnego ketchupu,
2 łyżki miodu,
3 ząbki czosnku w oleju włoskim,
łyżeczka mielonego imbiru,
łyżeczka słodkiej papryki,
1/2 łyżeczki ostrej papryki,
sól,
pieprz.

Sposób przygotowania:

Biała kiełbaska z pikantną glazurą

Wszystkie składniki glazury łączymy w miseczce, dodać posiekany czosnek. Dokładnie mieszamy. Kiełbaski posmarować glazurą, nakłuć w kilku miejscach patyczkami do szaszłyków lub wykałaczkami. Ułożyć je obok siebie na kształt koła i spiąć patyczkami. W oliwki włożyć po kawałku papryczki z serem. Powciskać je pomiędzy kiełbaski. Całość ułożyć na tacce do grillowania. Cebule obrać, pokroić w plastry, oprószyć cynamonem i ułożyć naokoło kiełbasek. Grillować ok. 20 min z obu stron, w między czasie smarując pozostałym sosem.