Bigos z kabaczka

Obranego kabaczka pokroić w drobną kostkę. Cebulę, kiełbasę i boczek pokroić również w drobną kostkę. Boczek stopić dodać do niego cebulę i podsmażyć. Włożyć kabaczka, podlać niewielką ilością wody, posolić i gotować do miękkości. Pod koniec dodać kiełbasę, pokrojone bez skórki pomidory.. Potrawę podprawić zasmażką i przyprawami. Bigos z kabaczka podawać posypany zieleniną z dodatkiem ugotowanych ziemniaków.