Sposób przygotowania:
Bigos z kalarepąETAP 1:
Kapustę szatkujemy i przekładamy do garnka (na dno wlewamy oliwę).
ETAP 2:
Kalarepę obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach, dodajemy do kapusty. Dusimy pod przykryciem, co jakiś czas mieszając, aż kapusta będzie miękka.
ETAP 3:
Parówki kroimy w plasterki i dodajemy do kapusty i kalarepy. Mieszamy.
ETAP 4:
Następnie dodajemy ketchup, koncentrat pomidorowy oraz przyprawy: sól, pieprz i pieprz cayenne. Dokładnie mieszamy i podgrzewamy przez chwilę. Wykładamy na półmisek.
