Bigos z kapusty pekińskiej

Kapustę pekińską, pokroić, przełożyć do garnka, podlać małą ilością wody, posolić, dusić na wolnym ogniu.

Ogórki kiszone i kiełbasę pokroić w paseczki.

Cebulę obrać, pieczarki umyć, osączyć i pokroić w plasterki.

Papryki opłukać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w paski.

Wszystkie składniki przesmażyć oddzielnie na tłuszczu, dodać do kapusty, razem z czosnkiem, poddusić.

Z mielonego mięsa, formować małe kulki, obtaczać w tartej bułce, smażyć na złoty kolor, przełożyć do reszty składników, dodać keczup, przyprawić przyprawami do smaku, chwilę poddusić.

Smacznego !