Bigos (z mięsem, warzywami i jarmużem)

Przygotować wywar z kości lub żeberek. Do wywaru dodać uprzednio poszatkowaną kapustę, pokrojoną marchew, pietruszkę, selera i listki laurowe.

Mięso oddzielić od kości i przełożyć do kapusty z kiełbasą, którą należy podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Jarmuż drobno pokroić i połączyć z bigosem około 20 minut przed zakończeniem jego gotowania.

Na koniec dodać posiekany koperek doprawić koncentratem, solą oraz pieprzem.